Tartiflette de patisson

Pour une recette un peu différente de ce que l'on fait habituellement avec des courges à savoir des gratins ou des soupes, nous aurons besoin de :

- 1 oignon
- 1 ou 2 patissons selon la grosseur
- 1 reblochon
- une barquette de lardons
- des dés de jambon
- des lamelles de jambon de montagne
- huile d'olive
- sel et poivre


1 / faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien dorées, y ajouter les dés de patisson.
2/ Lorsque le légumes est presque cuit, ajouter les lardons, le jambon et les lamelles de jambon de montagne.
3/ Cuire encore 10 à 15 minutes.
4/ Mettre dans un moule à gratin et recouvrir du reblochon.
5/ faites gratiner et... déguster.